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贵阳市观山湖区市场监督管理局有关领导莅临公司三楼餐厅检查指导工作

时间:2018-11-27     作者:李军【原创】   阅读

贵阳市观山湖区市场监督管理局有关领导莅临公司三楼餐厅检查指导工作

 

近日,贵阳市观山湖区市场监督管理局有关领导在公?#23616;?#34892;董事、总经理姚春曦的陪同下,莅临公司三楼餐厅检查指导工作。

检查组一行详细查看了三楼餐厅食品原材料索证索票、进货台帐、食品留样、餐器具消毒、食品添加剂使用台帐和安全点检等记录,并深入到食堂操作间、加工间、洗消间等进行细致检查,我方工作人员针对食品安全方面工作进行了详细的解说。检查组有关领导还不时提问现场员工关于食品添加剂管理、餐具消毒标准等关键控制点内容,员工对答如流,展现了良好的职业素养。

检查结束后,检查组领导对三楼餐厅现场管理及食品卫生安全工作给予了充分肯定,并对我公司在食品安全方面所做的工作大加赞赏。希望现场继续加大管理标准落地力度,加强员工食品安全知识培训事宜,目前处于秋冬季节交替时期,易引发食品安全事故,餐厅现场人员一定要以战战兢兢、永不满足的心态去工作,确保现场食品安全。


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